Tips Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Gurih
Tips Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Gurih-Assalamalaikummwarrahmatullahhiwabarakatuh.. sekarang kita akan mencoba membuat masakan yang berbahan dasar ikan yaitu ikan bakar taliwang yap ikan bakar jenis yang satu ini sangat digemari karna mempunyai rasa yang khas gurih serta enak ya sudah tanpa berlama lama lagi langsung saja kita mulai memasak ikan bakar taliwang gurih nya nah sekarang sebelum mulai membuat ikan bakar taliwang ini mari kita siap kan dulu peralatan memmbakar ikan nya dan juga bahan bahan dan bumbu bumbu ikan bakar taliwang sebagai berikut
Bahan Ikan Bakar Taliwang
- 3 ekor ikan kembung, dan bersihkan
- 2 sdt air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
- Garam serta gula pasir secukupnya saja
- 100 ml air bersih
- Minyak Goreng 2 sdm
Bumbu halus:
- 5 biji cabai merah (sesuai selera)
- 5 biji cabai rawit(sesuai selera)
- 1 ruas kencur
- 1 sdt terasi
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah
- 5 butir biji kemiri
Cara Memasak Ikan Bakar Taliwang
- Pertama kita Lumuri ikan dengan menggunakan air asam jawa dan juga garam, diamkan selama lebih kurang 15 menit atau sampai meresap.
- Kedua kita Bakar ikan sampai ikan berubah warna.kemudian kita Angkat.
- Ketiga Panaskan minyakyang sudah kita siapkan untuk menumis, tumis semua bumbu halus yang sudah kta siap kan tadi seperti cabai,bawang,kemiri dan yang lainnya hingga keluar aroma harum. kemudian kita Masukkan air, garam dan juga gula pasir. Masak sampai matang, angkat.
- Kempat Lumuri ikan yang sudah kita bakar tadi dengan tumisan bumbu halus tadi. Diamkan selama lebih kurang 20 menit hingga bumbu meresap sempurna.
- Terakhir kita Bakar ikan sampai ikan matang dan ikan Bakar Taliwang siap disajikan.sajikan ikan bakar selagi hangat karna akan lebih enak dan gurih jika disajikan hangat.
0 komentar:
Post a Comment