Resep Dan Cara Membuat Tengkleng Kikil

Resep Dan Cara Membuat Tengkleng Kikil-selain sop kaki kambing ada satu makanan lagi yang berbahan dasar kambing nama nya adalah Tengkleng Kikil,Makanan ini adalah makanan yang berasal dari salah satu provinsi di plau jawa yaitu jawa tengah lalu bagaimana sih bentuk masakan ini dan bagai mana cara membuat nya tidak usah kwatir berikut kami sediakan Resep Dan Cara Membuat Tengkleng Kikil sekarang langsung saja kita siapkan bahan bahan nya terlebih dahulu

Bahan bahan tengkleng kikil
bahan bahan

• 200 g daging tetelan kambing
• 200 g kaki kambing
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 5 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm kecap manis Bango
• 1,5 Liter santan yang encer diambil dari 1 butir kelapa
• 500 ml santan yang kental diambil dari 1 butir kelapa
• 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar butiran sangrai
• 5 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• ½ sdm gula merah
• ½ sdm garam

Cara Membuat Tengkleng Kikil

1. Rebus daging kambing beserta kaki kambing dengan santan encer.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan, bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai hingga harum.
3. Lalu campur dengan rebusan kambing tadi. Masak hingga empuk.
4. Tambahkan kecap manis. kemudian Aduk rata.
5. Masukkan santan kental. Didihkan sambil diaduk sesekali . Sajikan panas.
6. Untuk 10 porsi

Nah itulah bagaimana Resep Dan Cara Membuat Tengkleng Kikil secara lengkap jangan lupa temukan resep masakan dan minuman yang unik unik dan tentunya khas nusantara di Dapur 7
Terima Kasih..... :)

BACA JUGA TIPS RESEP MASAKAN DAN MINUMAN DI BAWAH INI