Dapur 7

Cara Membuat Soto Betawi

Cara Membuat Soto Betawi-Berbicara mengenai jakarta pikiran kita tak akan pernah terlepas dari yang nama nya Betawi ya betaawi adalah adat yang berasal dari jakarta, dan bila kita berkunjung kejakarta tak lengkap rasanya bila tak mencicipi makanan khas nya seperti Kerak Telor dan Soto betawi, bila mendengar kata soto betawi pasti liur kita sudah tak tahan lagi ingin mencicipi nya tapi sekarang kita tidak hanya akan mencicipi nya melain kan membuat nya sendiri, penasaran dengan Cara Membuat Soto Betawi yuk langsung saja kita siapkan bahan bahan nya :

Bahan bahan

• 1/2 kilo daging sapi 
• santan kental dari setengah biji kepala
• 3 buah telur yang sudah direbus
• 3 butir juga kentang yang sudah direbus
• 3 biji tomat 
• Jeruk nipis
• Bawang goreng 
•  tangkai daun bawang iris kecil
• 2 ruas lengkuas
• 1 batang serai,memarkan
• 4 helai daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 biji kemiri (ambil isinya)
• 2 ruas kunyit,dibakar
• 2 ruas jahe

 Cara Membuat Soto Betawi.

1. Pertama kita rebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk,lalu sisih kan kaldu atau air sisa rebusan daging sapi dan jangan dibuang kemudian kita potong daging sapi sesuai selera.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelum nya dengan minyak sampai harum lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong tadi,lalu aduk hingga merata.
3. Kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, serta garam dan gula.
4. seteleh tumisan haru campurkan tumisan dengan kaldu sapi yang sudah disisihkan tadi dan masukkan santan kental lalu masak hingga kuah nya agak mengental dan daging sapi empuk

 Sajikan soto betawi kedalam mangkok yang sudah diirisi kentang rebus,telur rebus dan tomat kemudian masukkan daging sapi yang sudah dimasak kemudian taburkan bawang goreng,dan daun bawang yang sduah diris kecil kemudian masukkan perasan air jeruk nipis sesuai selera serta bisa ditambahkan dengan cabe bagi yang menyukai rasa pedas dan Soto betawi siap disajikan

Nah itulah  Cara Membuat Soto Betawi selamat mencoba dan jangan lupa temukan resep makanan dan minuman lain nya di Dapur 7

Cara Membuat Brownies Kukus

Cara Membuat Brownies Kukus-brownise salah satu kue yang sangat digemari karna rasa nya yang enak dan tektur nya yang lembut sangat menggemaskan ketika dimakan,apa lagi brownise ini bisa dibuat berbagai macam rasa di antara nya coklat, ya brownies kukus rasa coklat ini paling digemari karna tekstur kue yang lembut dan rasa coklat yang manis berpadu dalam satu adonan ketika masuk kedalam mulut,tapi bagaimana sih cara membuat nya ? ya udah jangan usah lama lama lagi yuk lansung saja kita menuju topik utama nya yaitu Cara Membuat Brownies Kukus ya udah sebelum air liur kita menetes lebih banyak karna memikirkan kelezatan kue ini langsung saja kita siap kan bahan bahan bahan nya yaitu

Bahan bahan membuat brownies kukus

• 5 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 2 sendok teh Emulsifier (tbm atau sp / vx)
• 200 gram terigu diayak dan dicampur coklat bubuk 100 gram
• Minyak goreng
• 125 gram Dark Cooking Coklat,lelehkan, dan dicampur dgn minyak
• 1 ml susu coklat kental
• Vanili bubuk secukupnya
• Garam

Cara membuat nya:

1. Kocoklah telur ayam dengan gula hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk. llalu aduk adonan hingga merata.
3. Tuangkan campuran minyak goreng dan Dark Cooking Coklat,aduk lagi hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga adonan lalu beri susu,aduk lagi hingga merata.
5. Bagi dua adonan tanpa susu setelah dibagi dua kukus sebagian selama 10 menit.kemudian masukkan adonan yang sudah dicampur susu dan kukus lagi 10 menit.
6. Terakhir tuangkan adonan keatas adonan yang sudah dikukus,lalu kukus lagi hingga matang lebih kurang 15 menit.
7. Brownies kukus siap disajikan

Nah itulah langkah kangjah atau Cara Membuat Brownies Kukus yang enak dan gurih,jangan lupa temukan resep masakan dan minuman lain nya di Dapur 7  

Cara Membuat Nasi Goreng Petai

Cara Membuat Nasi Goreng Petai-Nasi goreng adalah salah  saatu makanan yang sangaat digemari banyak orang baik rakyat jelata,turis mancanegara hingga pemimpin negara sangat menyukai nasi goreng,membuat nasi goreng sendiri tidak lah terlalu sulit kalau dipikir pikir semua orang bisa membuat nya kecuali anak anak karna hanya membuatuh kan bahan bahan yang gampang ditemui tapi bagaimana dengan rasa nya ? hmm bag yang belum terbiasa tentu rasa nya kurang enak heehe Nasi goreng ini bisa dicampur dengan buah lain nya lo tapi buah apa ya ? nah jangan berlama lama lagi langsung saja ke topik utama nya uyaitu Cara Membuat Nasi Goreng Petai sebelum mebuaatnya tentu kita harus menyiapkan bahan bahan nya telebih dahulu yaitu :

Bahan bahan membuat nasi goreng petai

• 1 piring nasi putih dingin
• 8 bii petai
• Cabai merah atau hijau giling secukupnya (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Terasi secukupnya
• 3  tangkai daun bawang iris miring
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Minyak goreng

Cara membuat nasi goreng petai

1. Pertama Goreng Bawang merah dan putih yang sudah diiris tipis sampai harum
2. Masukkan petai dan cabai giling sesuai selera
3. Campurkan dengan terasi dan aduk hinggga harum
4. Masukkan nasi putih yang sudah didingain kan aduk hingga menyatu lalu masukkan garam dan penyedap raskemudian masukkan lagi daun bawang lalu aduk lagi hingga rata dan matang
5. Setelah matang lalu angkat dan nasi goreng petai siap di sajikan 
6. Hidangkan nasi goreng dengan bahan pelengkap seperti telur dadar atau mata sapi dan irisan mentimun biar lebih nikmat tambah kan kerupuk dan sayuran seperti daun selada.

Nah itulah  Cara Membuat Nasi Goreng Petai yang enak dan lezat jangan lupa temukan resep lain nya di Dapur 7 ya terima kasih

Nasi Goreng Cabai Hijau

Nasi Goreng Cabai Hijau-Nasi goreng sangat cocok dijadikan sarapan keluarga di pagi hari sebelum beraktivitas biasanya nasi goreng berwarna merah tapi mungkin kebenyakan orang sudah mulai bosan dengan nasi goreng caai merah  tersebut tapi bila kita tahu dan kreatif kita bisa menghilangkan kebosanan itu dengan cara mengganti ganti tampilan nasi goreng seperti nasi goreng petai nasi goreng cabai hijau ataupun nasi goreng udang tapi searang kita akan membahas cara membuat Nasi Goreng Cabai Hijau ya udah dari pada berlama lama lagi kita langsung saja menyiapkan bahan bahan nasi goreng cabai hijau bahan bahan nya adalah:

Bahan bahan nasi goreng cabai hijau

• 1 piring nasi dingin putih
• 3 siung bawang merah,iris kecil
• 1 siung bawang putih, iris kasar
• 5 biji cabai hijau (sesuai selera) buang biji nya dan giling halus
• Kecap secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 1 tangkai daun bawang iris kecil
• Minyak goreng untuk menggoreng

 Cara membuat nasi goreng cabai hijau:

1. Panaskana minyak goreng,lalu masukkan bawang merah,bawang putih dan cabai hijau lalu goreng hingga harum
2. Masukkan nasi putih lalu aduk rata, kemudian tuangkan  kecap, garam, serta merica.aduk terus hingga adonan matang.
3. Taburkan daun bawang lalu aduk lagi hingga nasi goreng matang.
4. Setelah matang angkat nasi goreng cabai hijau.
5. Sajikan nasi goreng cabai hijau dengan telur dadar atau mata sapi kemudian taburkan bawang goreng dan hias nasi goreng dengan mentimun dan daun selada kemudian kasih kerupuk, nasi goreng cabai hijau siap dinikmati bersama keluarga.

Nah itulah cara membuat Nasi Goreng Cabai Hijau bunda yang kreatif akan menghasilkan keluarga bahagia,jangan lupa temukan resep masakan dan minuman lain nya di Dapur 7

1.  

Cara Membuat Sate Kere

Cara Membuat Sate Kere-Sate biasanya terbuat dari bahan utama daging dimana daging tersebut di tusuk pake lidi lalu dikasih bumbu bumbu kemudian di bakar diatas bara, tapi bagaimana jika sate dibuat dari bahan selain daging,ya sate ada yang dibuat dari bahan bahan lain selain daging yaitu tempe.anda pasti heran dengan sate yang satu ini jangan kan rasa nama nya saja mungkin ada yang belum tahu,yaudah gak usah berlama lama laagi nama nya adalah Sate Kere walaupun nama nya kere tapi ini bukan sate orang kere ya.hehehe sate kere ini tebuat dari bahan tempe yag dikasih bumbu dan di bakar,lalu bagai mana cara membuat nya ya udah kita buat sama sama saja Cara Membuat Sate Kere, bahan bahan yang harus diasiap kan antara lain sebagai berikut.

Bahan bahan sate kere

•     5 ons tempe gembus, di potong dadu atau sesuai selera
•     1 sdt asam jawa
•     500 ml air kelapa
•     Gula merah diiris halus
•     3 lembar daun sala
•     1 ruas lengkuas, dimemarkan
•    Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 8 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• 2sdt ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 5 butir kemiri

 Bahan bumbu kacang

•    400 gram kacang tanah,goreng dan haluskan
•    Air panas secukupnya
•    Cabai merah keriting secukupnya
•    6 sendok makan gula merah yang sudah disisir
•    Cabai merah besar secukupnya
•    Garam secukupnya
•    5 buah kemiri goreng

Cara Membuat Sate Kere

1.    Rebus tempe, bumbu halus, lengkuas, asam jawa, daun salam dan air kelapa.
2.    Masukkan gula merah, lalu rebus lagi sampai air mengering dan bumbunya meresap.
3.    tusuk dengan lidi lalu bakar diatas bara
4.    Untuk membuat bumbu kacang masak seluruh bahan yang sudah disiapkan dan dihalus kan hingga mengental
5.    Sate siap disajikan bersama lontong dan siraman bumbu kacang,dan sangat enak dimakan bersma keluarga tercinta

 Nah itulah Cara Membuat Sate Kere,yang enak dan lezat jangan lupa temukan resep masakan dan minuman khas lain nya di Dapur7

Cara Membuat Teh Nanas

Cara Membuat Teh Nanas-Siapa yang tak kenal dengan buah yang bersisik ini dengan rasa yang manis dan segar membuat semua orang ingin menikmatinya karna bisa dimakan begitu saja ataupun diolah dan dikreasikan dalam bentuk lain seperrti dibuat menjadi rujak atau pun menjadi selai,tapi apa jadi nya ya jika buah nans ini di jadikan sebagai minuman teh ? nah sekarang kita akan membuat minuman teh dari buah yang  segar satu ini sekarang langsung saja yuk kita siapkan bahan bahan nya

Bahan bahan teh nanas

•  1 kantong teh celup
•  100 gram buah nanas segar,diiris tipis
•  Sirup berperisa nanas 1 sendok makan
•  2 sendok teh yogurt plain
•  1 gelas air panas
•  Gula pasir secukupnya
•   Es batu secukupnya

Cara Membuat Teh Nanas

1. Celupkan gula pasir dan satu kantong teh celup kedalam satu gelas air panas hingga air berwarna kecoklatan lalu dingin kan
2. Masukkan Es batu,sirup rasa nanas dan yoogurt plain kedalam sebuah gelas
3. Siram air teh secara perlahan kedalam gelas yan sudah berisi E s batu tadi
4. Supaya penampilan nya lebih menarik masukkan potonggan nanas kedalam gelas

Nah itulah Cara Membuat Teh Nanas yang segar dan enak jangan lupa temukan resep makanan dan minuman lain nya di Dapur 7.

Cara Membuat Jus Pinang

Cara Membuat Jus Pinang-selama ini kita hanya mengenal buah pinang hanya sebagai bahan sirup dan bahan lain nya tanpa mengetahui cara mengolah pinang dengan versi lain yang padahal jauh lebih bermanfaat bagi kesehatan yaitu dengan cara dibuat jus.ya selama ini kita hanya tahu jus hanya bissa dibuat dengan buah buahan segar seperti jeruk,pokat,tomat dan lain lain, yasudah langsung saja yuk kita ketopik yaitu Cara Membuat Jus Pinang bagaimana sih cara membuat jus pinang tersebut ? ya udah lansung saja kita siapkan bahan bahan nya untuk membuat jus pinang yang sangat baik untuk kesehatan ini.

Bahan bahan jus pinang

• 5 buah pinang muda,ambil isinya saja
• 2 butir telor ayam kampung,ambil kuning nya saja
• 2 sendok madu alam
• Susu kental manis secukupnya
• Sirup secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat Jus Pinang

1. Masukkan buah pinang,dua butir kuning telur,madu dan air secukupnya.
2. Putar blender untuk menghancurkan jus pinang sampai halus.
3. Setelah halus masukkan Jus pinang ke dalam gelas,dan masukkan susu kental manis yang sudah disiapkan beserta sedikit sirup.
4. Jus pinang siap di nikmati dan bisa di  tambah Es  batu jika mau.

 Nah itulah Cara Membuat Jus Pinang yang sehat dan berkhasiat untuk kesehatan tubuh,kita bisa mencobanya sendiri dirumah kapan pun kita mau,jangan lupa ya temukan resep maskan dan minuman lain nya di Dapur 7

Cara Membuat Es Kacang Merah

Cara Membuat Kopi Rarobang Khas Maluku

Makanan Khas Kalimantan Barat

Makanan Khas Kalimantan Barat-Kalimantan Barat ialah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak pada Pulau Kalimantan dengan ibu kotanya Kota Pontianak.provinsi ini adalah yang terluas ke empat diantara 34 provinsi indonesia.nah itulah sedikit penjelasan ten provinsi kalimantan barat,nah sekarang kita langsung aja ke makanan nya Makanan Khas Kalimantan Barat adalah Bubur Pedas Sambas mendengar kata tersebut kita akan terbayang akan makanan yang pedas pedas tapi sebenarnya bubur ini tidak memiliki bahan cabe sedikit pun,dan yang sudah mencoba nya pasti minta tambah karna rasanya yang enak dan lezat,tapi bagaimana sih cara bikin nya langsung saja yuk kita bikin sama sama dan sekarang kita siapkan dulu bahan bahan nya.

Bahan bahan bubur pedas sambas :

• 500 gram beras, cuci bersih lalu tiriskan
• 2 ons kelapa parut
• 5 ons tetelan sapi atau bisa juga daging ayam
• Kacang panjang potong pendek pendek
• 3 buah wortel, potong persegi
• 2 ons ubi jalar potong persegi
• 2 ikat kangkung, iris 
• 2 ons tauge
• 2 ons rebung, diiris tipis-tipis
• 2 ikat sayur paku, potong kecil
• 1 ons daun kesum, potong kecil
• Air secukupnya

bumbu bubur sambas pedas:

• 5 helai daun salam
• 2 batang serai
• 4 buku lengkuas.
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Cabai merah (jika mau)
• Merica 

Bahan pelengkap Bubur sambas pedas:

• Kacang tanah, (goreng)
• Ikan teri, goreng
•  Bawang goreng
• Kecap manis
• Jeruk nipis
• Sambal cair dari cabe

Cara membuat Bubur sambas pedas:

1.  Sangrai beras yang sudah dicuci hingga agak kering lalu tumbuk halus
2.  Sangrai parutan kelapa lalu giling hingga halus
3. Rebus tetlan sapi atau daging ayam hingga matang
4. Masukkan bumbu bumbu yang sudah dihalus kan lalu aduk rata
5. Masukkan juga beras tumbuk lalu aduk juga sampai rata
6. Masukkan  kacang panjang, kangkung,wortel, ubi jalar, pakis serta daun kesum. masak dengan api kecil hingga matang sambil di aduk aduk, setelah matang lalu angkat.
7. Sajikan bubur sambas pedas bersama bahan pelelngkap sebagai taburan diatas bubur yang sudah di siapkan sebelum nya secara terpisah.

Nah itu lah cara membuat  Makanan Khas Kalimantan Barat atau yang dikenal dengan nama Bubur sambas pedas, jangan lupa temukan resep lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Nusa Tenggara Barat

Makanan Khas Nusa Tenggara Barat-Nusa tenggara barat adalah sebuah provinsi di indonesia,sesuai dengan nama nya provinsi ini terletak di bagian barat dari kepulauan nusa tenggara itu sendiri,provinsi ini beribu kotakan lombok,lombok sendiri adalah sebauh pulau terbesar di provinsi tersebut,nah berbicara mengenai lombok ada satu makanan yang berasal dari kota itu atau yang lebh dikenal dengan nama Ayam taliwang,ayam taliwang sendiri adalah Makanan Khas Nusa Tenggara Barat yang sesuai dengan nama nya makanan ini berbahan dasar ayam yang dicampuri cabe beserta bumbu bumbu lain nya,lalu bagaimana sih cara membuat nya? yuk kita buat bersama sama aja pertama tentu kita harus menyiapkan bumbu bumbu nya.

Bumbu bumbu ayam taliwang

• 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
• Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

• 15 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• Cabai merah keriting secukupnya
• 1 bungkus terasi,bakar
• 3 buah tomat
• 3 ruas kencur
• Garam secukupnya
• Gula merah diiris halus secukupnya
• Air perasan jeruk lemon

Cara membuat ayam taliwang

1. Bersihkan ayam dan belah dari leher lalu tekan punggung nya hingga ayam terlihat rata
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan aroma,lalu beri irisan gula merah dan perasan jeruk lemon
3. Lumuri ayam dengan bumbu tersebut lalu diamkan hingga bumbu nya meresap.
4. Bakara ayam diatas bara sambil sesekali di bolak balik agar tidak gosong sambil dilumuri dengan sisa sia bum bumbu tadi hingga ayam matang lalu angkat dan hidangkan ayam dengan sisa bumbu  dan ayam taliwung siap di sajikan.

Nah itulah cara membuat Makanan Khas Nusa Tenggara Barat atau ayam taliwung,jangan lupa temukan resep lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Nusa Tenggara Timur

Makanan Khas Nusa Tenggara Timur-Nusa Tenggara timur salah satu provinsi di Indonesia. Sesuai dengan namanya, provinsi ini berada dibagian timur Kepulauan Nusa Tenggara.itu lah sekilas mengenai provinsi nusa tenggara timur tapi sekarang kita tidak membahas provinsi tersebut melain kan kuliner khas nya, berbicara kuliner ingatan kita pasti akan tertuju langsung pada makanan,nah berbicara mengenai makanan provinsi nusa tenggara barat memiliki sebuah makanan khas yang sering disebut dengan nama Catemak jagung sesuai dengan nama nya makanan ini terbuat dari jagung dengan kolaborasi bahan lain nya,tapi bagaimana sih cara membuat Makanan Khas Nusa Tenggara Timur ini ? nah sekarang kita akan membuat masakan ini bersama sama langsung saja yuk kita siapkan bahan bahan nya.

Bahan bahan:

• Biji jagung s
• Kacang tanah
• Kacang hijau
• Kacang nasi
• Bumbu masak penyedap rasa
• Garam

Cara membuat nya

1. Rebus biji jagung beserta kacang kacangan dalam air hingga empuk
2. Setelah itu masuk kan sayur sayuran,terserah sayuran apa yang penting bisa dimakan lalu masukkan bumbu masak penyedap rasa dan garam kemudian aduk hingga matang dan Catemak jagung siap disajikan

Nah itulah bagaimana cara membuat  Makanan Khas Nusa Tenggara Timur ini,jangan lupa ya temukan resep lain nya di Dapur 7

Cara Membuat Teh Strawberry Segar

Cara Membuat Teh Strawberry Segar-Buah yang merah dan berbintik bintik ini tidak hanya enak dimakan begitu saja tetapi juga bisa diolah dan dimakan dalam bentuk variasi yang berbeda beda diantara nya kita bisa membuat jus dari buah ini dan lain nya tapi ada satu hal lagi yang bisa kita buat dari buah yang satu ini yaitu di olah menjadi minuman teh,banyak orang yang belum mengetahui tentang hal ini maka nya nama nya masih kurang terdengar di telinga, nah lalu bagaimana Cara Membuat Teh Strawberry Segar yuk kita buat sama sama saja.pertama tentu kita siapkan dulu bahan bahan nya.

bahan bahan membuat Teh Strawberry segar:

• 1 gelas air panas
• 1 kantong teh celup
• 1 buah strawberry di potong kecil kecil
• Manisan strawberry 1/4 gelas
• Jeruk lemon 1 buah
• Es batu 
• Gula

Cara membuat Teh strawberry segar:

1. Seduh teh celup kedalalm air panas hingga air berwarna kecoklatan
2. Campurkan perasan air jeruk lemon yang sudah di peras kedalam manisan strawberry dan gula.
3. Masukkan manisan strawberry yang sudah bercampur gula dan perasan air jeruk lemon tadi kedalam air teh .
4. Aduk hingga rata dan kemudian dingin kan sebentar lalu masukkan es batu dan irisan strawberry sebagai penghias minuman dan Teh strawberry segar siap di nikmati

nah itulah bagaimana  Cara Membuat Teh Strawberry Segar,cukup gampang sekali untuk di coba dirumah dan jangan lupa temukan resep masakan dan minuman lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Bali

Makanan Khas Bali-Siapa yanga tidak tahu akan keberadaan Pulau Bali, Bali adalah sebuah provinsi di indonesia yang terdiri dari sebuah pulau diaman pulau tersebut berada di antara pulau lombok dan jawa dan beribu kota kan Kota denpasar,Bali memiliki objek wisata laut yang sangat terkenal di indonesia bahkan mancanegara karna memiliki pantai yang indah dan menawan,nah itulah sekilas mengenai pulau bali tapi sekarang kita tidak membahas sejarah dan wisata pulau bali tapi kita akan membahas dan akan mencoba membuat Makanan Khas Bali, berbicara makanan khas Bali memiliki makanan khas yang sangat terkenal yang bahan utamanya yaitu ayam,apalagi kalau bukan Ayam Betutu makanan yang memiliki ciri khas enak dan lezat ini sangat digemari di pulau bali, tapi bagaimana cara membuat nya yuk kita buat sama sama aja dan sekarang kita siapkan dulu bumbu nya ya teman, bumbu,yuk langsung aja

Bumbu bumbu nya:

• 150 ml minyak sayur dan daun singkong muda.
• 1 ekor ayam yang masih berusia muda,bersihkan dan buang cakar beserta kepalanya
• Daun pisang
• Cabe rawit secukupnya
• 15 siung bawang merah
• Cabai merah secukupnya
• 8 siung bawang putih
• Ketumbar secukupnya
• 1biji pala
• 8 cm batang sere dan memarkan
• 4 ruas lengkuas
• 3 ruas jahe
• 2 ruas kencur
• 3 ruas kunyit
• Gula pasir dan Garam secukupnya.
• 5 helai daun jeruk di potong kecil kecil

Cara Memasak ayam betutu:

1. Rebus daun singkong hingga empuk tiriskan dan peras lalu iris halus. 
2. Panaskan minyak
3. Tumis bumbu bumbu yang sudahh disiapkan hingga harum.
4. Lumuri ayam dengan setengah bumbu yang sudah ditumis.
5. Aduk Bumbu dengan daun singkong tadi dan masukkakn kedalam perut ayam dan tutup perut ayam dengan cara dijahit dengan benang katun.
6. Bungkus ayam tersebut dengan daun pisang dan kukus selama 40 menit.
7. Panggang menggunakan oven panas 170 C selama kurang lebih 2,5 jam.
8. Setelah matang ayam betutu khas bali siap disajikan.

Nah begitulah cara memasak ayam betutu atau Makanan Khas Bali ini,sekian dan semoga bermanfaat dan jangan lupa temukan resep lain nyadi Dapur 7

Makanan Khas Jawa Timur

Makanan Khas Jawa Timur-Jawa timur adalah salah satu provinsi yangg berada di pulau jawa,provinsi ini adalah yang terluas di pulau jawa dengan jumlah penduduk terbanyak kedua di indonesia setelah jawa barat,provinsi ini beribu kota kan  Surabaya, tiulah sekilas tentang jawa timur dan sekarang kita lanjut lagi ke tujuan pertama kita yaitu Makanan Khas Jawa Timur, berbicara mengnai makanan jawa timr memiliki salah satu makanan khas yang nama nya cukup terkrnal di indonesia yaitu  Rujak Cingur, di surabaya sendiri Rujak cingur sangat mudah di jumpai, makanan ini  biasanya dihidang kan dengan sayuran kemudian diberi bumbu kacang, tapi sayuran apa sih ? langsung saja yuk kita siapkan bahan bahan nya untuk memasak rujak cingur ini

Bahan Bahan:

• 300 gram cingur sapi (mulut sapi,tulang atau hidung sapi) serta dapat ditambah dengan kikil sapi.
• 60 gram tauge,bersihkan .
• 1 ikat daun kangkun.
• 1ikat kacang panjang.
• 100 gram tahu goreng potong kecil
• 100 gram tempe goreng potong kecil.

Bahan  untuk membuat bumbu kacang:

• Kacang goreng,disangrai.
• Petis udang.
• Gula merah (iris kasar).
• Pisang klutuk/batu (parut).
• Cabai rawit secukupnya.
• Bawang putih (goreng).
• Air asam jawa.
• Garam secukupnya.
• Air matang secukupnya.

Bahan bumbu kacang diatas tergantung pada banyak nya bahan bahan rujak jika rujak nya banyak maka bahan bumbu kacang juga banyak.

Cara memasak nya

1. Cuci lalu bersihkan cingur sapi dan kikil sapi lalu rebus hingga empuk. Seteleh direbus, angkat dan potong sesuai selera.
2. Bersihkan juga kangkung dan kacang panjang kemudian rebus terpisah keduanya. sebaiknya direbus jangan terlalu matang supaya kandungan vitaminnya tidak hilang agar tetap segar lalu angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu kacang seperti kuah gado gado
4. Sajikan cingur diatas piring lalu siram bumbu kacang diatasnya dan Rujak cingur siap disajikan enak dimakan bersama kerupuk.

Nah begitulah cara membuat Rujak cingur atau  Makanan Khas Jawa Timur kita bisa membuat nya sendiri dirumah, jangan lupa ya temukan reseplain nya di Dapur 7

Makanan Khas D.I.Yogyakarta

Makanan Khas D.I.Yogyakarta-Daerah Istimewa Yogyakarta adalah Daerah Istimewa yang setingkat dengan provinsi lain nya di Indonesia yang merupakan hasil dari peleburan Negara Kesultanan Yogyakarta dengan  Negara Kadipaten Paku Alaman. Daerah Istimewa Yogyakarta yang letaknya di bagian selatan Pulau Jawa bagian tengah dan berbatasan dengan Provinsi Jawa Tengah dan Samudera Hindia.itulah sekilas tentang provinsi ini tapi sekarang kita akan membahas Makanan Khas D.I.Yogyakarta bukan batas batas provinsi nya ya.nah berbicara makanan khas yogyakarta memiliki makanan khas yang enak dan lezat dan nama nya juga agak sering didengar ditelinga,apalagi kalau bukan Nasi Gudeg,nasi gudeg sendiri terbuat dari bahan utama nya nangka muda yang dimasak menggunakan santan.  Nasi Gudeg dimakan pakai nasi dan disajikan bersama kuah, ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.lalu bagaimana cara membuatnya,disini kami akan berbagi cara membuat nya, langsung saja yuk kita siapkan bahan bahan nya.

Bahan bahan nya:
Bahan dan bumbu gudeg nagka :

• 1buah nangka di potong potong kecil
• 10 butir telur yang sudah direbus
• Air kelapa atau air cuka
• 8 lembar dauun salam
• 4 ruas lengkuas
• Gula merah secukupnya,iris halus
• Santan dari satu buah kelapa

Bumbu yang di haluskan :

• 10-18 siung bawang merah
• 8-15 siung bawang putih
• Ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat gudeg nangka

1. Alas dasar panci dengan daun salam kemudian taruh potongan lengkuas. lalu masukkan  secara berturut turut nangka muda yang suudah dipotong, telur rebus serta gula merah.
2. Aduk bumbu yang sudah dihaluskan dengan air kelapa atau cuka yang sudah disiapkan tadi, aduk hingga rata dan masukkan kedalam panci yang sudah dimasukkan adonan tadi.
3. Masukkan juga air kelapa secukupnya dan telur rebus.Tutup rapat panci, Masak dengan api sedang selama 2 jam usahakan panci tertutup rapat. setelah dua jam angkat telurnya agar tidak hancur.
4. Tuangkan santan dan aduk hingga rata, lalu masukkan kembali telur rebus yang sudah dikeluarkan tadi.
5. Mask lagi dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga matang atau sampai santan nya habis.
6. Lalu Siram nasi gudeg dengan kuah areh/ kuah opor ayam kental di atas gudeg nangka ini secukupnya pada saat dihidangkan.
7. Setelah itu gudeg siap disajikan dengan nasi,kuah areh dan  sambal goreng krecek.

nah itulah cara membuat nasi gudeg atau Makanan Khas D.I.Yogyakarta gimana tertarik untuk mencoba ? jangan lupa ya temukan resep masakan lainnya hanya di Dapur 7

Cara Membuat Teh Apel

Cara Membuat Teh Apel-Ternyata tidak hanya daun teh saja yang bisa diolah menjadi minuman teh yang biasa disajikan hangat atau dingin tapi ada teh yang bisa dibuat dari buah buahan salah satu nya adalah buah apel apel yang selama ini kita kenal sebagai buah yang segar dan enak dibuat jadi jus ini ternyata juga bisa dibuat menjadi minuman hangat juga teman dan sekarang kami akan berbagi resep dan Cara Membuat Teh Apel penasaran gimana cara membuat teh yang satu ini, yuk langsung saja kita siapkan bahan bahan nya terlebih dahulu

Bahan bahan

• Satu gelas air panas
• 2 sendok makan gula pasir
• Satu kantong teh celup
• 70 ml jus apel
• 1 buah apel malang di potong kecil unutk hiasan
• Es batu

Cara membuat nya :

1. Masukkan Gula pasir dan teh celup kedalam satu gelas air panas.
2. Masukkan jus apel dan aduk sampai rata.
3. Masukkan Es batu dan hias dengan potongan Apel

 Nah itulah Cara Membuat Teh Apel sangat gampang sekali kan teman teh ini sangat segar diminum siang hari apalagi diminum berduaan sama pacar nya hehhehehe. jangan lupa temukan resep lainnya ya teman di Dapur 7

Makanan Khas Jawa Tengah

Makanan Khas Jawa Tengah bercerita tentang kota jawa tengah pasti kita harus tau apa makanan khas jawa tengah ,kota jawa tengah adalah kota yang terkenal dengan makanan khasnya yang bernama lupia khusus nya kota semarang Makanan Khas Jawa Tengah ini terbuat dari rebung,telur serta daging sebagai bahan utamanya.untuk membuat bahan yang di namakan lupia ini marilah kita masuk pada bahan-bahan lunpia tersebut.

bahan-bahan membuat lupia
Bahan untuk membuat bumbu Bumbu:

• 20 lembar kulit lumpia,
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cm jahe,  pipih kan dan cincang
• 15 g dada ayambuang kulit dan lemak nya, potong dadu ½ cm
• 100 g udang  hilangkan kulit nya, potong 1 cm
• 200 g rebung, potong
• 2 sendok makan  kaldu
• 2 tangkai daun bawang,poting halus
• 15 g ebi, panaskan dan haluskan
•     1 sendok makan kecap manis
•     2 sendok makan kecap asin
•     Garam secukupnya
•     Gula pasir secukupnya
•     1 sendok makan minyak goreng

Bahan untuk membuat  Saus:

•     200 mili liter air
•     300 g  gula jawa didihkan
•     1 sdt minyak goreng
•     1 siung bawang putih, cincang halus
•     10 g tepung kanji tambah 50 ml air
•     1 sdm gula pasir warna putih
•     Garam secukup nya

Bahan untuk  membuat Acar:

•     100 gram mentimun muda, potong panjang 1 cm
•     3 sendok makan cuka beras
•     Garam secukupnya
•     3 sendok makan gula pasir
•     10 buah cabai rawit utuh warna merah

cara membuat;

•  untuk membuat Saus: Tumis bawang putih sampai harum dan agak layu. Masukkan air secukupnya, gula jawa, garam, gula pasir. Masak sampai    mendidih dan Saring. kemudian Didihkan lagi.
•     Masukkan larutan tepung  kanji. Masak sampai agak mengental. Angkat dan diamkan.
•     untuk membuat Acar: Aduk semua bahan-bahan acar sampai  semua tercampur rata. Diamkan minimal 1 jam dan maxsimal 2jam.
•     Tumis bawang putih hingga kluar aroma  harum.
•     Masukkan  jahe yang sudah di memarkan dan udang yang tak berkulit lagi. Aduk sampai berubah warna dan kelihatan agak matang.
•     Masukkan  ayam yang sudah bersih, masukkan rebung,masukkan kecap manis, masukkan kecap asin,masukkan daun bawang serta kaldu,masukkan ebi, masukkan gula pasir dan serta garam. Aduk.  Masak sampai agak  keringsetelah itu Angkat dan dinginkan .
•     siapkan beberapa kulit lumpia,  isi di tengah kulit lumpia dengan yang sudah didinginkan tadi. Lipat. Rekatkan dengan menggunakan  saus.
•     agar lebih terlihat lengkap Sajikan lumpia dengan saus, acar, dan  cabai rawit.

itulah tips membuat lumpia atau Makanan Khas Jawa Tengah dari kami semoga bermanfaat bagi pembaca kami, Saya sudah pernah merasakan makan lunpia di kota Semarang dan rasanya bikin saya  ketagihan! jangan lupa temukan resep makanan dan minuman lain nya di Dapur7

Makanan Khas Jawa Barat

Cara Membuat Jus Kulit Manggis

Cara Memmbuat Sambal Mangga

Makanan khas Jakarta 

Makanan khas Jakarta- Jakarta adalah sebuah provinsi di indonesia yang menjadi ibu kota negara Republik Indonesia, jakarta adalah kota tempat perputaran  roda ekonomi negara, ditengah hiruk pikuk penduduk nya yang padat serta kemacetan jalan raya yang sudah dibilang tingkat tinggi jakarta memiliki sebuah adat yang kental yaitu betawi, tapi kita tidak usah membahas nya terlalu dalam langsung saja kita bahas topik utama kita yaitu Makanan khas Jakarta jakarta yang sangat kental dengan adat betawi ini memiliki makanan khas yang lezat yang sudah sering terdengar dan sudah tak asing lagi ditelinga yaitu Kerak Telor makanan yang identik dengan telor ini sangat banyak dikunjungi di pedagang kaki lima dijakarta apalagi pada hari perayaan perayaan atau bulan ramadhan apa sih resep dan bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat kerak telor ini dan bagaimana sih cara memasak nya, langsung saja yuk kita buat, pertama kita siapkan dulu bahan bahan nya

Bahan bahan kerak telor :

•     500 gram beras ketan yang dicuci air dan direndam lebih kurang 2 jam
•     6 butir telor bebek
•     5 siung bawang goreng
•     4 sendok makan serundeng
•     Cabai rawit diiris halus secukupnya
•     Garam secukupnya
•     3 sdt lada bubuk
•    Gula pasir secukupnya
•    6 sdm ebi bubuk

cara membuat kerak telor

1.     Panaskan dulu wadah untuk tepat penggorengan kerak telor
2.     Masukkan ketan beserta airnya ke wadah penggorengan tutup dan masak lebih krang 2 atau 3 menit
3.    Masukkan seluruh bumbu atau rempah rempah ke tempat penggorengan tadi sambil diaduk rata
4.     ratakan dan goreng kembali hingga harum dan matang.
5.     Balik kan penggorengan hingga terjilat api dan bau nya mulai harum itu artinya kerak telor sudah siap untuk disajikan

Nah begitulah  cara membuat  Makanan khas Jakarta yang satu ini atauyang lebih dikenal dengan nama kerak telor, nah gimana tertari untuk mencobanya.? jangaan lupa temukan resep lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Banten

Makanan Khas Banten- Dari Pulau Sumatera seekarang kita menuju pulau jawa ya teman sekarang kita akan mengunjungi sebuah provinsi yang berada di bagian barat pulau jawa, dahulunya banten beragbung dengan provinsi jawa barat namun dipisah kan sejak tahun 2000. tapi sekarang kita tidak membahas sejaarah provinsi tersebut melainkan membahas cara membuat Makanan Khas Banten, berbicara makanan khas banten mempunyai makanan yang bernama Sate bandeng,Sate bandeng dibuat dengan bahan utama ikan bandeng segar yang diberi bumbu sehingga memiliki rasa yang enak,gurih dan lezat. karna kelezatan nya omset penjualan pedagang sate bandeng dilampung meningkat drastis,apa sih yang membuat masakan khas ini sangat digemari dan bagai mana sih scara bikin nya yuk kita buat bersama sama aja sekarang kita siapkan dulu bahan nya yuk.bahan bahan nya adalah:

Bahan bahan:

•  4 ekor Ikan bandeng segar
•  2 ons kelapa  parut segar
•  1 buah kelapa
•  150 ml santan kental
•   3 butir telor
•  Minyak goreng

bumbu yang dihaluskan

• Cabai merah secukupnya
• 2 ruas kunyit yang sudah dibakar
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 3 ruas lengkuas
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 sendok makan asam jawa dan 1 sendok air, dilarutkan

Cara membuatnya:
 Bersihkan ikan bandeng terlebih dulu sebelum di masak. keluarkan tulang beserta dagingnya melalui insang usahakan tidak  robek, hal ini tidak gampang karna membutuhkan keahlian yang khusus. lalu sangrai daging ikan yang telah di buang tulangnya bila sudah tidak ada duri haluskan ikan . tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga harum

campur semua bumbu sambil diaduk rata. Kulit ikan bandeng isi dengan bumbu. Lumuri ikan bandeng dengan isi. jepit dngan bambu dan bakar diatas bara sambil di lumuri dengan santan kental sambil dibolak balik hingga sate bandeng matang setelah matang ikan bandeng siap disajian.

nah begitulah cara membuat sate ikan bandeng Makanan Khas Banten.semoga bermanfaat bagi kita ya teman, jangan lupa kunjungi resep masakan khas lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Lampung

Makanan Khas Lampung-Bila berkunjung ke lampung tak lengkap rasanya bila tidak mencicipi tumakanan yang berasal dari daerah lampung tersebut seperti Makanan Khas Lampung yang satu ini yamg sering disebut dengan Seruit, ya seruit adalah makanan asli indonesia lebih tepat nya berasal dari provinsi lampung makanan yang berbahan utama ikanyang digoreng  ini sangat digemari di lampungkarna rasa nya yang enak dan gurih ini, seruit sendiri berasal dari kata "nyeruit" yang orang orang lampung mengartikan nya sebagai berkumpul bersama sama hal ini dikarenakan orang lampung sering berkumpul bersama sama sambil bersilaturrahmi,ya udah jangan berlama lama lagi langsung saja kita sediakan bahan bahan untuk membuat seruit atau makanan khas lampung bahan bahan nya adalah sebagai berikut:

Bahan bahan seruit

• 1 KG ikan patin bisa juga ikan mas
• 1 sendok teh garam
• 1 buah jeruk nipis di ambil air nya

bahan bahan sambal seruit

•     Cabai merah keriting secukupnya
•     2 buah tomat
•     2 bungkus terasi
•     6 siung bawang merah
•     2 buah mangga diiris tipis
•     1 biji jeruk nipis yang diambil airnya saja
•     tempoyak secukupnya atau durian fragmentasi
•    Garam secukupnya

cara memasak nya

1.     Panggang Seluruh bahan termasuk ikan patin selain mangga, tempoyak,jeruk nipis, dan garam
       setelah itu haluskan lalu beri garam
2.     Campur dengan mangga dan tempoyak lalu siram dengan perasan air jeruk nipis
3.     Setelah semua bahan teracampur rata seruit siap disajikan sangat cock dihidang kan saat makan bersama keluarga dirumah 

Nah itulah bahan bahan dan cara memasak Makanan Khas Lampung atau yang sering kita sebut dengan nama seruit gimana ? tertarik mencobanya ?? jangan lupa temukan resep lain nya di Dapur 7

Makanan khas Bangka belitung

Makanan khas Bangka belitung-Setelah tadi kita membuat makanan khas palembang atau sumatera selatan sekarang kita bergeser ke provinsi yang tidak jauh dari sumatera selatan, ya apalagi kalau bukan Bangka belitung bicara belitung provinsi bangka belitung atau babel terdiri dari dua pulau utama yaitu pulau bangka dan pulau belitung dan masih banyak lagi pulau di sana provinsi bangka belitung terletak di bagian timur pulau sumatera yang berbatasan langsung dengan provinsi sumatera selatan, tapi sekarang kita tidak akan membahas perbatasan melain kan kita akan membahas kuliner khas bangka belitung atau Makanan khas Bangka belitung berbicara makanan khas bangka belitung kita pasti bertanya tanya apa sih makanan khas asal provinsi tersebut, nah yang masih bertanya tanya sini di kasih tahu Makanan khas Bangka belitung adalah Mi Bangka ya makanan yang berbahan mie ini berasal dari bangka belitung tapi gimana sih cara bikin nya yuk kita buat sama sama dan sekarang langsung saja kita siapkan bahan bahan nya

Bahan bahan:

• 1 kilo gram mie telur basah
• 3 ons daging ayam, dipotong kecil
• 1 ons jamur merang di potong kecil
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah
• 3 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh  merica
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• 3 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh minyak wijen

cara membuat nya

1. Tumislah bawang putih beserta bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang wangi
2. Masukkan ayam dan aduk hingga kaku
3. Tuangkan jamur merang dan aduk hingga merata lalu masukkan bumbu lain nya beserta mie kemudian siram air dan aduk hingga merata dan mengering setelah mengering berarti mi bangka siap disajikan

Nah itulah cara membuat mie ayam bangka atau mie bangka, Makanan khas Bangka belitung jangan lupa temukan resep makanan lain nya di Dapur7

Makanan Khas Sumatera Selatan

Makanan Khas Sumatera Selatan-Masih di pulau sumatera kali ini kita akan berkunjung ke propinsi paling selatan pulau sumatera ya apa lagi kalau bukan sumatera selatan,nah berbicara sumatera selatan pasti kita teringat dengan nama daerah Palembang, ya palembang adalah ibu kota  provinsi sumatera selatan jika berkunjung ke sumatera selatan tepat nya palembang kita pasti akan benyak menemui orang yang berjualan makanan yang berbahan dasar ikan atau yang lebih dikenal dengan nama pempek, pempek ini memiliki berbagai macam jenis tapi sekarang kita tidak membahas tentang jenis jenis pempek tapi kita akan belajar membuat pempek atau Makanan Khas Sumatera Selatan langsung saja yuk kita siapkan bahan bahan nya :

bahan bahan :

•    1 kg daging ikan
•    500 gram tepung tani
•    3 butir telur ayam
•    Garam secukupnya
•     Air secukupnya
•    1 sendok teh vetsin

cara membuatnya:

1.  Ikan yang sudah disiapkan dihalus kan terlebih dahulu
2. Satukan semua bahan yang sudah disiapkan kecuali tepung sagu sambil disiram air sedikit sedikt lalu aduk rata hingga adonan bisa terbentuk
3.  Lalu tambah kan tepung sagu secara merata.
4.  Bentuklah adonan sesuai bentuk atau jenis nya, kemudian rebuslah adonan dengan air sampai adonan mengapung setelah adonan mengapung angkat dan tiriskan dan adonan siap dihidangkan bersama dengan kuah cuka.

Nah gimana cara bikin pempek nya teman ?? gampangkan?? begitulsh csrs membust pempek pslembang atau Makanan Khas Sumatera Selatan.jangan lupa temukan resep lain nya dan makanan khas lain nya di Dapur7

Makanan khas Kepulauan Riau

Makanan khas Kepulauan Riau-Teman sekarang kita di kepualauan riua ya, kepulauuan riau adalah salah satu provinsi di indonesia yang berbatasan langsung dengan vietnam dan kamboja dan disebelah utara nya ada malaysia dan kalimantan barat tapi sekarang kita tidak usah membahas perbatasan ya teman kita langsung saja ke topik nya yaitu membahas makanan khas indonesia, mumpung kita lagi di kepulauan riau nih teman ada satu makanan khas asal kepulauan riau nih yang kayak nya tidak asing lagi kita dengar, yap apa lagi kalu bukan otak otak ya otak otak adalah makanan yang terbuat dari bahan utama ikan atau cumi  ini dibakar dan dibungkus dengan daun pisang soal rasa tidak di ragukan lagi keenakkan nya apa lagi kita bisa memilih, mau yang pedas ekstra pedas atau biasa saja. itu tergantung selera teman masing masing ya, dah  gak usah berlama lama lagi langsuang saja kita buat Makanan khas Kepulauan Riau ini pertama kita siap kan bahan bahan nya dulu:

bahan bahan nya:

•     500 gram ikan tenggiri diambil daging nya dan giling halus
•     250 ml santan kental
•     1,1/2 ons tepung terigu
•     3 siung bawang putih, haluskan
•     1 buah putih telur
•     1sendok makan jahe diambil air nya saja
•     Merica, garam, gula (masing2 secukupnya)
•     Daun Bawang yang diiris tipis
•     Daun Pisang guna membungkus otak otak

Cara membuaut otak otak

1. campur seluruh bahan menjadi satu dan aduk hingga bahan jadi rata
2. masuk kan adonan otak otak dalam kantong plastik dan semprot kan kedalam daun pisang bungkus rapi dan otak otak siap di bakar atau digoreng tanpa daun pisang
3. bakar otak otak hingga matang dan otak otak siap disajikan dengan kuah kacang atau yang lain nya tergantung selera bisa juga dengan cabai

Gimana teman cara bikin otak otak nya gampang kan?,nah begitu lah cara membuat  Makanan khas Kepulauan Riau yang diberi nama otak otak, jangan lupa lihat resep makanan lain nya di dapur 7.

Makanan khas Riau

Makanan khas Riau-Masih mengenai makanan khas kali ini kita akan membahas mengenai makanan yang berasal dari riau yang mungkin lebih dikenal dengan nama Gulai belacan, ya provinsi yang berada di tengah dari pulau sumatera ini memiliki makanan yang terkenal enak nya, masakan ini terabuat dari bahan utama nya yaitu udang yang dimasak dengan berbagai macam rempah rempah,penasaran dengan bagaimana cara memasak nya dan apa saja bahan bahan nya.? tak usah berlama lama lagi yuk kita siap kan bahan bahan nya terlebih dahulu berikut bahan bahan dan cara memasak Makanan khas Riau ini:

bahan bahan :

•  600 gram udang
• 2 sdm terasi
• Gula pasir secukup nya
• 1 sdt lada
• Petai secukupnya (tergantung selera)
• 3 buah asam jawa
• 500 gram santan kental
•  Minyak goreng
• Garam ( secukupnya )

bahan bahan yang dihaluskan:

• Cabai merah secukup nya
• Cabai rawit secukup nya saja
• 10 siung bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 10 butirkemiri

Cara membuat nya :

1. Tumis terasi dan bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum
2. Masukkan udang tadi dan masak lah hingga udang berubah warna
3. Masukkan santan,asam jawa,, gula pasir, lada, dan garam
4. Aduk terus hingga semua bahan matang dan kuah nya mengental
5. Kemudian masukkan petai yang sudah disiapkan tadi dan aduk hingga matang dan gulai belacan siap disajikan untuk menu maskan keluarga.

Nah teman seperti itulah cara membuat gulai belacan  Makanan khas Riau, jangan lupa lihat resep lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Bengkulu

Makanan Khas Bengkulu-Bengkulu adalah salah satu provinsi yang letak nya berada di timur daya pulau sumatera bengkulu adalah provinsi yang ibukota nya terletak di kota nya terletak di kota bengkulu,provinsi bengkulu banyak memiliki tempat wisata yang banyak d kenjungi seperti wisata pantai nya dan wisata peninggalan sejarah nya, tapi berbicara masalah wisata kita pasti teringat pada mangkanan, Ya Bengkulu memiliki makanan khas yang dikenal dengan nama Pendap, makanan dengan ciri khas dan tekstur pedas ini sangat digemari di provinsi bengkulu ini nah penasaran bagaimana cara membuat Makanan Khas Bengkulu yang satu ini yuk kita langsung saja membuat nya disini, pertama kita siap kan dulu bahan bahan  nya :

Bahan bahan :

•  1 ekor ikan kembung, bersihkan
•  1 batang daun bawang, iris tipis
•  2 batang daun seledri, diiris kasar
•  1 ruas lengkuas
•  1/2 batang serai, memarkan
•  1 keping asam kandis
•  3lembar daun mangkukan, diiris kasar
•   kelapa parut kasar diambil dari setengah biji kelapa, disangrai
•  Santan  kental diambil dari 1/2 butir kelapa
•  Garam secukupnya
•  Merica bubuk secukupnya
•  Gula pasir secukupnya saja
•  Minyak goreng untuk menumis
• daun pisan untuk membungkus adonan

Bumbu yang dihaluskan:

•  3siung bawang merah
•  2 siung bawang putih
•  2 biji kemiri
•  Cabai merah secukupnya (tergantung selera)
•  1 ruas jahe
•  1 ruas kunyit, dibakar

cara memasak nya:

1. Remas daun mangkukan dengan garam dan tiriskan
2. Lumuri ikan kembung tadi dengan setengah bumbu yang sudah dihaluskan dan bungkus dengan daun pisang
3. Kukus adonan yang sudah dibungku lebih kurang 30 menit.
4. Setelah matang letakkan diatas piring dan sisihkan
5. Panaskan dulu minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
6. Tambah rempah rempah yang sudah disiapkan tadi dan masuk kan kelapa parut yang sudah disiapkan sebelum nyadan aduk rata.asukkan santan,garam dan gula pasir aduk hingga adonan agak mengental setelah mengental dan sudah matang siram adonan keatas ikan kembung yang tadi, dan Makanan Khas Bengkulu yang satu ini siap disajikan.

Nah itulah bagaimana cara membuat Makanan khas bengkulu atau yang disebut dengan pendap,sangat bagus di hidang kan untuk  menu makan keluarga, jangan lupa temukan resep lain nya di Dapur7 .

Makanan Khas Jambi

Makanan Khas Jambi- Berbicara mengenai makanan khas provinsi jambi juga mempunyai makanan khas sendiri, jambi adalah provinsi yang letaknya bearada di pesisir timur sumatera yang menjadi salah satu dari tiga provinsi di indonesia yang memiliki  nama ibu kota yang sama dengan nama provinsinya, berbicara makanan khas jambi mempunyai makanan khas yaitu Gulai Ikan Patin,nah tidak usah berlama-lama lagi yuk langung saja kita siap kan bahan bahan untuk membuat Makanan Khas Jambi ini dan berikut bahan bahan nya:

Bahan bahan:

• 1 ekor ikan patin segar, dipotong menjadi 3 bagian
• 1 helai daun salam
• 3 cm serai, dimemarkan
• Garam secukupnya
• Gula pasir juga secukup nya
• 600 ml santan yang agak encer
• 100 ml santan yang agak kental diambil dari 1 butir kelapa
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang di haluskan:

• 6 siung bawang merah
• 4 biji bawang putih
• 2cm kunyit yang sudah dibakar
• 3 biji kemiri, disangrai
• Merica secukupnya
• Jahe secukupnya

cara memasak nya :

1. Aduk ikan patin beserta garam dan perasan jeruk nipis guna menghilangkan bau amis ikan patin.
2. Tumis bumbu bumbu yang sudah dihalus kan tadi, massuk kan seluruh bahan bahan nya tumis hingga berbau harm lalu masukkan santan encer beserta ikan patin aduk aduk hingga mendidih
3. Setelah Mendidih masukkan kembali santan kental tadi dan aduk pelan hingga mendidih lagi dan gulai ikan patin siap disajikan ditengah menu makanan keluarga

 Nah itulah cara memasak gulai ikan patin Masakan khas Jambi giimana penasaran mau mencobanya?? silah kan saja dan jangan  lupa temukan resep lain nya di Dapur 7

Makanan Khas Sumatera Barat

Makanan Khas Sumatera Barat-Berbicara mengenai sumatera barat ingatan kita tidak akan pernah lepas dari kata budaya ya provinsi yang memiliki beragam kebudayaan dan wisata alam ini sangat banyak digemari wisatawan lokal karna masih banyak nya alam alam yang belum terusik berbicara mengenai kebudayaan sumatera barat juga memiliki makanan khas salah satu nya yang terkenal adalah nasi padang nasi padang berasal dari padang rasa nya yang enak dan lezat dan banyak digemari ini dan ada dimana mana dan diseluruh indonesia nasi padang juga tidak terlepas dari salah satu masakan yang bernama rendang ya rendang adalah makanan asli indonesia yang berasal dari sumatera barat rasa nya yang enak dan dapat bertahan lama ini sangat banyak digemari baik dalam negri maupun luar negri, nah penasaran bagaimana cara membuatnya ini saya membagikan bahan bahan dan cara membuat Makanan Khas Sumatera Barat yang satu ini berikut cara nya:

Pertama siapkan dulu bahan bahan nya sebagai berikut:

•     8 siung bawang putih
•     2 sendok makan ketumbar
•     2 cm kunyit yang telah dibakar
•     3 cm lengkuas
•     2 cm jahe yang  sudah dibakar
•     8 biji kemiri
•     Cabai merah besar secukup nya (tergantung selera)
•     Cabe merah keriting secukup nya saja (sesuai selera)
•     20 buah bawang merah
•     1,2 sendok teh jinten sangrai
•     Garam secukup nya
•     1 sendok makan pala bubuk

Semua bahan diatas dihaluskan
Bahan lain nya adalah:

• Santan kelapa 
• 2 batang serai
• 2 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk purut

Cara memasak nya adalah sebagai berikut

1. Potong daging yang telah dibersihkan Jadi beberapa bagian.
2. masak santan beserta bahan bahan yang sudah disiap kan tadi
3. Aduk secara perlahan hingga mendidih dan mulai menysup.
4. Masukkan daging yang sudah di potong tadi kedalam adonan santan dan bumbu tadi.
5. Aduk terus sampai adonan rendang mengering dan berwarna coklat kehitaman dan rendang pun siap disajikan dan di,makan bersama nasi dengan Keluarga.

 Nah itulah cara membuat rendang Makanan Khas Sumatera Barat yang sangat dikernal selurh pelosok nusantara, jangan lupa temukan resep masakan lain nya di Dapur7

Makanan Khas Sumatera Utara

Makanan Khas Sumatera Utara-makanan yang sangat populer di sumatra utara khususnya kota medan adalah bika ambon ,pasti anda mengira bika ambon berasal dari kota ambon,memang tak bisa di salahkan resep bika ambon memang asli medan yang memang orang banyak mengira bika ambon berasal dari kota ambon maluku,tanpa berlama-lama lagi saya akan menjabarkan bahan-bahan serta resep tentang bagai mana cara membuatbika ambon yang benar.sebelumnya mari kita lihat bahan-bahannya,

bahan-bahan membuat bika ambon

• Bahan Utama yang harus disiapkan  300 gram Tepung Sagu dan 100 gram Tepung Terigu  untuk membuat roti . 
• 200 ml Air Kelapa dari Kelapa Segar 11 gram ragi instant untuk pengembang
• 600 ml Santan. Lebih baik di gunakan santan asli yang diambil parutan kelapa yang sudah tua. Gunakan  santan yang kental nya aja supaya hasil nya akan  lebih legit.
• 15 butir sampai dengan 18 butir kecil Telur Ayam atau sesuaikan dengan selera a. Pisahkan putih telur nya dan ambil kuning telurnya saja.
• 1 sendok  sendok teh vanili dan 1 sendok teh garam dapur.
• 450 gram Gula Pasir putih. Jangan menggunakan gula pasir yang bewarna  kuning karna akan  menagakibatkan warna bika akan agak gelap, dan hasil  akan tercium seperti aroma tebu.

cara membuat bika ambon
1.   campur semua bahan -bahan adonan lalu diamkan kira-kira selama 25 menit.
2. panaskan  santan, garam dan daun jeruk purut sampai mendidih sambil diaduk-aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah, angkat dan Buang daun jeruk purut lalu campurkan santan serta tepung sagu,lalu  aduk sampai rata.
3. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga gula larut dan agak mengembang. Masukkan campuran tepung sagu tadi, campurkan kulit jeruk purut parut, vanilli dan pewarna kuning. Aduk sampai rata.lalu Diamkan adonan  sampai ± 3 jam. 
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan dipanasi terlebih dahulu sebelum adonan dituangkan ke dalam cetakan.
5. masukkan ke dalam oven dengan api sedang, biarkan pintu oven tetap terbuka hingga gelembung berhenti setelah gelembung berhenti tutup kembali oven.  
6.matikan oven bagian bawah, kemudian nyalakan lagi oven bagian atas dan lalukemudian panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan jangan biarkan terklalu dingin untuk lebih mudah dalam pengankatan untuk di sajikan.
7. bika ambon siap sajikan dan dinikmati.
 
nah begitulah cara membuat bika ambon yang praktis dan enak,dan temukan resep makanan, minuman lainnnya di  dapur 7

Makanan khas Aceh

Makanan khas Aceh-Indonesia adalah negara yang kaya akan adat dan budaya termasuk juga makanan berikut adalah salah satu Makanan khas asal provinsi aceh, propinsi yang dikenal dengan sebutan tanah rencong ini memiliki makanan khas yangterbuat dari mie atau lebih dikenal dengan sebutan Mie Aceh.tak usah berlama lama lagi yuk kita siap kan bahan bahan nya

Bahan bahan mie aceh

•     1/2 KG mie kuning basah
•     1 Ekor kepiting
•     250 gram udang
•     750 ml kaldu
•     1,2 ons daging sapi, potong dadu
•     4 siung bawang putih, diiris tipis tipis
•     4 siung bawang merah, diiris tipis jjuga
•     1 buah tomat
•     1 batang seledri, diiris tipis
•     Toage secukup nya
•     50 gram kol, diiris tipis
•     Kecap manis secukup nya
•     1 helai daun salam
•     Margarin secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

•     6 siung bawang merah
•     6 siung bawang putih
•     Cabai merah besar, dibuang biji secukup nya saja
•     2 butir kapulaga
•     3 cm kunyit, yang sudah dibakar
•     1/4 sendok teh jintan
•     1/2 sendok teh merica bubuk
•     Dan Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Mentimun
• Bawang goreng

Cara membuat mie Aceh:

1.     Panaskan margarin untuk menumis, tumislah bawang putih,bawang merah,dan bumbu lain nya.
2.     Masukkan daging sapi, Lalu aduk kemudian dimasak hingga daging matang.
3.     Masukkan kepiting,udang dan air kaldu lalu aduk.
4.     Tambahkan daun bawang,daun salam,garam dan merica bubuk.
5.     Masaklah hingga daging, udang  dan kepiting matang
6.     Bila air rebusan sudah berkurang dan daging sudah agak lunak kecilkan apinya.
7.     Masukkan Kol, tomat dan touge,kemudian tambahkan mie dan kecap manis.
8.     Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata hingga matang. Angkat dan Mie Aceh siap disajikan.

Nah demikian lah cara membuat  Makanan khas Aceh ini atau yang lebih dikenal dengan nama mie aceh,gimana gampangkan cara bikin nya ?? jangan lupa temukan resep lain nya di dapur 7