Makanan Khas Banten

Makanan Khas Banten- Dari Pulau Sumatera seekarang kita menuju pulau jawa ya teman sekarang kita akan mengunjungi sebuah provinsi yang berada di bagian barat pulau jawa, dahulunya banten beragbung dengan provinsi jawa barat namun dipisah kan sejak tahun 2000. tapi sekarang kita tidak membahas sejaarah provinsi tersebut melainkan membahas cara membuat Makanan Khas Banten, berbicara makanan khas banten mempunyai makanan yang bernama Sate bandeng,Sate bandeng dibuat dengan bahan utama ikan bandeng segar yang diberi bumbu sehingga memiliki rasa yang enak,gurih dan lezat. karna kelezatan nya omset penjualan pedagang sate bandeng dilampung meningkat drastis,apa sih yang membuat masakan khas ini sangat digemari dan bagai mana sih scara bikin nya yuk kita buat bersama sama aja sekarang kita siapkan dulu bahan nya yuk.bahan bahan nya adalah:

Bahan bahan:

•  4 ekor Ikan bandeng segar
•  2 ons kelapa  parut segar
•  1 buah kelapa
•  150 ml santan kental
•   3 butir telor
•  Minyak goreng

bumbu yang dihaluskan

• Cabai merah secukupnya
• 2 ruas kunyit yang sudah dibakar
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 3 ruas lengkuas
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 sendok makan asam jawa dan 1 sendok air, dilarutkan

Cara membuatnya:
 Bersihkan ikan bandeng terlebih dulu sebelum di masak. keluarkan tulang beserta dagingnya melalui insang usahakan tidak  robek, hal ini tidak gampang karna membutuhkan keahlian yang khusus. lalu sangrai daging ikan yang telah di buang tulangnya bila sudah tidak ada duri haluskan ikan . tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga harum

campur semua bumbu sambil diaduk rata. Kulit ikan bandeng isi dengan bumbu. Lumuri ikan bandeng dengan isi. jepit dngan bambu dan bakar diatas bara sambil di lumuri dengan santan kental sambil dibolak balik hingga sate bandeng matang setelah matang ikan bandeng siap disajian.

nah begitulah cara membuat sate ikan bandeng Makanan Khas Banten.semoga bermanfaat bagi kita ya teman, jangan lupa kunjungi resep masakan khas lain nya di Dapur 7

BACA JUGA TIPS RESEP MASAKAN DAN MINUMAN DI BAWAH INI